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Linha ondulada amarela

Doce de Leite sem Lactose

RECEITINHA ESPECIAL DE 

Linha ondulada amarela

ingredientes

3

minutos

25

Linha ondulada amarela

Sobre a Receita

✓ 1 litro de leite zero lactose ✓ 2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou adoçante culinário que suporte altas temperaturas) ✓ 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional, para evitar a cristalização do açúcar e dar cor ao doce)

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Ingredientes

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PASSO 1

Em uma panela, adicione o leite e o açúcar. Misture até dissolver. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar.

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PASSO 2

Após alcançar o ponto, desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferi-lo para um recipiente de vidro.

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PASSO final

Se preferir um doce mais firme, cozinhe por mais tempo, sempre cuidando para não queimar.

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