Yakisoba de carne

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Nada como um delicioso yakisoba para saborear, seja sozinho, seja com amigos e família. Hoje, ensinaremos para vocês, leitores do Receitinhas, essa receita de yakisoba de carne simples de fazer, pronta em apenas 40 minutos.

O yakisoba, como sabemos, tem origem asiática, mas o que poucos sabem é que, na verdade, esse prato nasceu no Japão, e não na China. De qualquer forma, o yakisoba de todos os sabores acabou se popularizando no país por ser um prato barato, fácil de fazer e que sustenta.

Tudo isso se deve aos ingredientes principais: macarrão, legumes e alguma proteína, no caso da nossa receita, a carne. Por ser um prato típico de restaurantes, você pode pensar que seu preparo é complicado, o que na verdade, não tem nada a ver.

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Junte as panelas e os ingredientes que você tem aí em casa, e se não tiver, compre, pois, essa receita é de baixo custo. Caso não encontre macarrão para yakisoba, você poderá preparar com espaguete comum e ainda com macarrão instantâneo. Sendo assim, vamos iniciar a receita de yakisoba de carne.

Como fazer yakisoba de carne

Yakisoba de carne – imagem Cybercook

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Ingredientes
  • Check1 cebola grande
  • Check300 g de espaguete
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check1 colheres (chá) de óleo de gergelim torrado
  • Check1/2 maço pequeno de couve-flor
  • Check1/2 maço pequeno de brócolis
  • Check400 g de carne cortada em tiras
  • Check10 colheres (sopa) de molho shoyu
  • Check1 cenoura cortada em rodelas
  • Check100 g de champignon
  • Check1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
  • Check250 ml de água
  • CheckAcelga a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe também o macarrão e reserve.
  • CheckEm outra panela, refogue a carne com azeite e cebola.
  • CheckAcrescente shoyu e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio.
  • CheckAdicione mais água e quando levantar fervura, acrescente o amido de milho e vá mexendo até engrossar.
  • CheckAcrescente couve flor, champignon, cenoura e brócolis.
  • CheckCozinhe por mais 8 minutos, adicione o macarrão e acelga e deixe a panela tampada por mais 1 minuto.
  • CheckAcerte o sal se necessário e sirva.
Dicas

Não se esqueça de cozinhar previamente os legumes por 10 minutos.

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