Strogonoff de carne

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Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas cebolas raladas
  • Check½kg de acém sem gordura
  • Check1l de água
  • Check1 colher (chá) de noz-moscada
  • Check½ colher (chá) de pimenta
  • Check½ colher (chá) de páprica picante
  • CheckSal a gosto
  • Check2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check2 caixinhas de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de sopa amido de milho dissolvidas em ½ xÌcara (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckNuma panela de pressão, refogue o alho e a cebola até dourar.
  • CheckColoque o acém, a água, a noz-moscada, a pimenta e a páprica.
  • CheckCozinhe por 40min na pressão.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckRetire e pique a carne em cubos grandes.
  • CheckReserve.
  • CheckEngrosse o caldo que ficou na panela com o amido de milho.
  • CheckColoque o creme de leite e desligue o fogo.
  • CheckVolte com a carne picada para a panela e misture levemente.
  • CheckSirva com arroz e batata palha.
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