Strogonoff de carne

Numa panela de pressão, refogue o alho e a cebola até dourar.

Coloque o acém, a água, a noz-moscada, a pimenta e a páprica.

Cozinhe por 40min na pressão.

Abra a panela.

Retire e pique a carne em cubos grandes.

Reserve.

Engrosse o caldo que ficou na panela com o amido de milho.

Coloque o creme de leite e desligue o fogo.

Volte com a carne picada para a panela e misture levemente.

Sirva com arroz e batata palha.