Steak tartare
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30m
8 Porções
Fácil
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Ingredientes
- 1kg de filé mignon picado em ponta de faca (em cubos bem pequenos)
- 1 colher (sopa) de mostarda de dijon
- 1 cebola média picada em cubinhos (brunoise)
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
- 1 colher (sopa) de catchup
- 5 gotas de molho tabasco
- 10 gotas de molho inglês
- Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto