Steak tartare

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InícioCarne bovina
Tempo 30m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1kg de filé mignon picado em ponta de faca (em cubos bem pequenos)
  • Check1 colher (sopa) de mostarda de dijon
  • Check1 cebola média picada em cubinhos (brunoise)
  • Check1 colher (sopa) de maionese
  • Check1 colher (sopa) de alcaparras picadas
  • Check1 colher (sopa) de catchup
  • Check5 gotas de molho tabasco
  • Check10 gotas de molho inglês
  • CheckSalsinha e cebolinha picadinha a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm um bowl, misturar todos os ingredientes.
  • CheckAcertar o sal.
  • CheckServir em seguida.
  • Dica
  • CheckVocê pode servir com uma gema de ovo por cima ou forjar com mostarda.
Receita enviada por O Receitinhas é um site colaborativo concebido para os amantes da culinária, do bom gosto, do encontro e da celebração. Nosso objetivo é reunir a produção de conteúdos originais com as contribuições de nossos seguidores e simpatizantes. Buscamos, portanto, contemplar uma boa dose de diversidade cultural, variados estilos e técnicas que dão vida e expressão aos alimentos. Esse é um site com foco especial na partilha e no trabalho coletivo. Por isso, convidamos você a conhecer a ideia e a integrar nosso grupo de chefs enviando suas receitas. Ajude-nos a espalhar sabores, compartilhar histórias e a fazer do Receitinhas o nosso espaço de trocas.
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