Sorvete de mirtilo

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blueberry ice cream balls decorated with mint leaves.
Tempo 30m
Porção 6
Nível Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckBata, o mirtilo, no liquidificador, com o mínimo de água e deixe alguns inteiros para acrescentar depois.
  • CheckCoe a mistura batida.
  • CheckColoque o mirtilo batido, o leite condensado, as gemas e o leite, em uma panela.
  • CheckLeve ao fogo até ver o fundo da panela mexendo sempre.
  • CheckRetire do fogo transfira para uma tigela.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckBata na batedeira até obter um creme liso.
  • CheckReserve.
  • CheckBata, na batedeira, as claras em neve até picos duros.
  • CheckJunte o creme de leite e misture levemente com uma espátula.
  • CheckAcrescente esta mistura ao creme já frio.
  • CheckJunte os mirtilos reservados picados.
  • CheckLeve ao congelador até endurecer, em média são 12h.
  • CheckSirva gelado.
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