Sopa de palmito com linguiça

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Caldo verde - soup in Portuguese, brazilian cuisine in white plate. Selective focus
Tempo 30m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • CheckAzeite a gosto
  • Check100g de linguiça inteira
  • Check300g de palmito fresco fatiado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte, na panela com o alho e a cebola, a linguiça inteira.
  • CheckDeixe fritar.
  • CheckAdicione, na mesma panela, o palmito, o sal e a pimenta.
  • CheckCubra com água.
  • CheckDeixe cozinhar até o palmito amolecer.
  • CheckRetire a linguiça , e pique.
  • CheckReserve.
  • CheckBata no liquidificador a sopa de palmito sem a linguiça.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckJunte a linguiça picada.
  • CheckSalpique a cebolinha.
  • CheckSirva quente.
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