Sopa de frango com linguiça e arroz

Tempo: 1h
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Médio
Visualizações: 345

Ingredientes

  • 250g de filé de peito de frango cortada em cubos pequenos
  • 250g de linguiça fatiada
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (sopa) de tomilho picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de salsa picada
  • 1 pimentão verde, sem sementes, picado
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os cubos de filé de peito com sal e pimenta.
  • Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
  • Junte os cubos de filé de peito, a linguiça, o sal, a pimenta, o cominho, o louro, o tomate, o tomilho e a salsa.
  • Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30min ou até que o frango esteja macio.
  • Junte, na panela com o frango, o pimentão, e o arroz.
  • Deixe cozinhar 15min ou até que o arroz esteja cozido.
  • Sirva quente.
Frederick Macekz

Receita enviada por Frederick Macekz

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