Sopa de carne, bacon, vagem e batata

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Close up of bowl of vegetable beef soup with spoon
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • CheckAzeite a gosto
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas fatiadas
  • Check1 folha de louro
  • Check500g de carne de boi cortada em cubos pequenos
  • Check100g de bacon em fatias picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 colher (chá) de cominho
  • CheckLouro a gosto
  • Check1 colher (sopa) de tomilho picado
  • CheckSalsa picada a gosto
  • Check4 batatas grandes em fatias grossas
  • Check100g de vagem sem o fio lateral picada em pedaços grandes
  • Check2 cenouras em fatias
  • Check1 maço de salsa picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckJunte na mesma panela, a carne, o bacon, o sal, a pimenta, o tomate, o cominho, o louro, o tomilho e a salsa.
  • CheckCubra de água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar por 40min em fogo baixo, ou até que a carne esteja macia.
  • CheckJunte a batata, a vagem e a cenoura na panela com a carne.
  • CheckDeixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
  • CheckSirva quente.
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