Sopa de camembert e brócolis

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Bowl of broccoli and cheddar cheese soup
Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 brócolis pequeno em buquês
  • Check500 ml de leite
  • Check100g de queijo camembert picado
  • Check150g de queijo muçarela ralado
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 colher (sopa) de amido de milho
  • Check¼ xícara (chá) de água
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela coloque o leite, o brócolis, a noz-moscada, a manteiga, o sal e a pimenta.
  • CheckLeve ao fogo baixo e deixe ferver até que o brócolis esteja macio.
  • CheckDissolva o amido de milho na água e junte ao brócolis.
  • CheckDeixe ferver 1min mexendo sempre.
  • CheckAcrescente na panela com o brócolis, o queijo muçarela e o queijo camembert.
  • CheckDeixe ferver mais 1min mexendo sempre.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckSirva quente.
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