Sopa de batata com ervilha

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Traditional fresh pea soup in the bowl
Tempo 40m
Porção 6
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check2 cebolas picadas
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino a gosto
  • Check1 pitada de noz-moscada
  • Check1kg batatas cortadas em cubos
  • Check4 xícaras (chá) de água
  • Check200g de ervilha fresca ou congelada
Modo de preparo
  • CheckFrite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente, o sal, metade do alecrim, a pimenta, a noz-moscada e a batata.
  • CheckCubra com a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a batata estar bem macia.
  • CheckBata no liquidificador.
  • CheckVolte para a panela.
  • CheckJunte a outra metade do alecrim e as ervilhas.
  • CheckDeixe ferver 2min.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
Receita enviada por
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