Sobrecoxa de frango com brócolis e queijo

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Tempo 2h10m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 kg de sobrecoxas de frango
  • Check4 dentes de alho
  • Check1 pitada de pimenta
  • Check1 pitada de cominho
  • Check1 brócolis em buquês
  • Check1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • Check200g de queijo muçarela fatiado
  • Check½ colher (sopa) de sal
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Check2 cebolas picadas
Modo de preparo
  • CheckColoque em uma tigela o alho, o sal, a pimenta, o cominho, o óleo de gergelim, a água e a cebola.
  • CheckAdicione as sobrecoxas na tigela e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 1h na geladeira.
  • CheckColoque as sobrecoxas, os buquês de brócolis e todos os temperos da marinada em uma assadeira.
  • CheckCubra a assadeira com papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno a 220º por 20min.
  • CheckRetire o papel alumínio e deixe corar.
  • CheckColoque as fatias de queijo sobre as sobrecoxas já coradas.
  • CheckVolte ao forno até o queijo derreter e gratinar.
  • CheckSirva quente.
  • Dica
  • CheckAdicione um pouco de água na assadeira com as sobrecoxas durante o cozimento para não queimar o molho.
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