Sidra fresca com chantilly

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Apple cider float with caramel sauce and stick of cinnamon
Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check8 maçãs gala
  • Check1 xícara (chá) de água
  • Check2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • Check2 paus de canela
  • Check100ml de creme de leite fresco gelado
  • Check1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
  • CheckRetire as sementes da maçã.
  • CheckBata as maçãs com á água em um liquidificador até fazer uma pasta.
  • CheckPasse a maçã batida por uma peneira forrada com um pano.
  • CheckEsprema bem o pano.
  • CheckReserve a polpa amassada.
  • CheckFerva o suco da maçã coado, com o açúcar mascavo e a canela.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckLeve à geladeira.
  • CheckBata o creme de leite e o açúcar com um fouet até engrossar.
  • CheckColoque sobre a sidra gelada.
  • Dica
  • CheckMisture a polpa da maçã amassada, com 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de suco de limão e deixe ferver 3min, para fazer purê ou geleia de maçã.
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