salpicão sem maionese

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Receita de salpicão sem maionese prático descomplicado
Receita de salpicão sem maionese fácil @tanamesa
Tempo 1h
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de salpicão sem maionese que é simplesmente tudo de bom. Vou preparar esta delícia no Natal e sei que toda a família vai ficar apaixonada. Acompanho com algumas entradas e você vai ver o quanto é prático e barato de servir. 

Como fazer salpicão sem maionese?

Ingredientes
  • CheckPeito de Frango: 500g, cozido e desfiado
  • CheckCenoura: 2 médias, raladas
  • CheckMilho Verde: 1 lata
  • CheckErvilha: 1 lata
  • CheckPimentão Vermelho: 1 pequeno, cortado em cubos
  • CheckUva Passa: 100g
  • CheckSalsão: 2 talos, picados
  • CheckIogurte Natural: 200g
  • CheckCreme de Leite: 100g
  • CheckLimão: Suco de 1 limão
  • CheckAzeite de Oliva: 2 colheres de sopa
  • CheckSal e Pimenta-do-Reino: a gosto
  • CheckBatata Palha: para decorar
  • CheckCheiro-Verde: picado, para decorar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o peito de frango em água com sal. Desfie o frango cozido e reserve.
  • CheckRale as cenouras e pique o pimentão e o salsão. Escorra o milho e a ervilha.
  • CheckEm uma tigela, misture o iogurte natural, creme de leite, suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckEm uma tigela grande, combine o frango desfiado, cenoura ralada, pimentão, salsão, milho, ervilha e uvas passas.
  • CheckAdicione a mistura de iogurte ao frango e legumes, misturando bem para que tudo fique bem envolvido.
  • CheckDeixe o salpicão na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensificam.
Dicas

Ao servir, decore com batata palha e cheiro-verde picado.

❤️ UMA APOSTA BOA: salpicão de frango e salpicão tradicional

Dicas para preparar receita de salpicão sem maionese

Para preparar um salpicão sem maionese delicioso e saudável, algumas dicas são fundamentais. Primeiro, escolha um peito de frango de boa qualidade. 

Cozinhe-o em água temperada até ficar macio, mas evite cozinhar demais para que a carne não fique seca. Desfiar o frango enquanto ainda está morno pode facilitar o processo.

salpicão sem maionese vovó palmirinha
salpicão sem maionese do @recetiasdecomidas

Na escolha dos vegetais, opte por cenouras frescas e firmes, pimentão sem sinais de amolecimento e salsão crocante. O corte uniforme dos vegetais não apenas melhora a apresentação, mas também assegura uma mistura equilibrada em cada porção.

Para o molho, a combinação de iogurte natural com creme de leite cria uma base cremosa sem a necessidade da maionese. O suco de limão adiciona uma nota cítrica refrescante, equilibrando os sabores. É importante temperar adequadamente com sal e pimenta.

Antes de servir, deixe o salpicão refrigerar por pelo menos uma hora. Isso permite que os sabores se integrem melhor. 

Sirva-o frio, complementado com batata palha por cima para adicionar textura crocante. Seguindo estas dicas, seu salpicão será um acompanhamento leve e saboroso, perfeito para ocasiões festivas.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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