Salada de grão-de-bico e salsinha

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Tempo 1h
Porção 4 Porção
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check½ xícara (chá) de azeite
  • Check½ xícara (chá) de suco de limão
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de açúcar
  • CheckPimenta-do-reino
  • CheckSalsinha picada a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de pressão coloque o grão-de-bico depois de lavado.
  • CheckColoque na panela com o grão-de-bico, 6 dedos de água acima dos grãos, e deixe cozinhar por 20min depois que pegar pressão.
  • CheckDesligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
  • CheckSe necessário deixe cozinhar sem tampar a panela até que o grão esteja macio.
  • CheckRetire do fogo e escorra.
  • CheckDeixe esfriar e reserve.
  • CheckEm uma saladeira misture o grão-de-bico, o azeite, o açúcar, o suco de limão, o sal, a pimenta e a salsinha.
  • CheckMisture delicadamente.
  • CheckSirva frio.
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