Salada de frango, rúcula e croutons

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Caesar salad with croutons, quail eggs, cherry tomatoes and grilled chicken on rustic table
Tempo 20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Salada
  • Check2 filés de frango
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (chá) de cebola desidratada
  • Check1 colher (chá) de alho desidratado
  • Check1 colher (chá) de azeite
  • Check1 maço de rúcula separado em folhas
  • Check50g de azeitonas verde sem caroço
  • Check1 pepino descascado fatiado
  • Check1 caixa de tomates cereja partidos ao meio
  • Molho
  • Check½ xícara (chá) de azeite
  • Check¼ de colher (chá) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sopa) de mostarda
  • Check1 colher (chá) de mel
  • Croutons
  • Check6 fatias de pão de forma cortadas em quadradinhos pequenos
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (sopa) de salsa e cebolinha desidratada
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckTempere os filés de frango com sal, pimenta, cebola desidratada e alho desidratado.
  • CheckFrite os filésem uma frigideira com o azeite.
  • CheckRetire os filés e parta em pedaços.
  • CheckEm uma tigela arrume as folhas de rúcula,a azeitona ,o pepino e o tomate.
  • CheckEspalhe os pedaços de frango.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture em uma tigela, o azeite, o sal, o vinagre, a mostarda e o mel.
  • CheckSalpique o molho sobre a salada.
  • CheckSirva com croutons.
  • Croutons
  • CheckEm uma tigela misture delicadamente os cubos de pão com o azeite, a pimenta, a salsa, a cebolinha e o sal.
  • CheckLeve os croutons ao forno a 200º até dourar.
  • CheckRetire e sirva com a salada.
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