Salada de beterraba com nozes

Modo de preparo

• Lave a corte as pontas das beterrabas.
• Coloque a beterraba, com casca, em uma panela de pressão.
• Cubra a baterraba com água.
• Deixe cozinhar 20min depois que pegar pressão.
• Retire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
• Retire a beterraba e deixe esfriar.
• Tire a casca e rale a beterraba.
• Transfira a beterraba para uma travessa.
• Salpique a beterraba com vinagre, azeite, nozes, sal e pimenta.
• Sirva frio.