Salada de batata e abacate

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Avocado stuffed with crab, cucumber, egg, red onion and sauce mayonnaise on white plate
Tempo 40m
Porção 6
Nível Médio
Ingredientes
  • Salada
  • Check2 batatas picadas em cubos cozidas al dente em água e sal
  • Check2 cenouras cozidas al dente em água e sal
  • Check3 abacates partidos ao meio sem caroço
  • Check100g de ervilha fresca cozida al dente em água e sal
  • CheckFolhas de manjericão
  • Molho
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sobremesa) de mel
  • Check1 colher (sopa) de mostarda
  • Check¼ de colher (chá) de sal
Modo de preparo
  • Salada
  • CheckRetire a maior parte da polpa do abacate e pique-o.
  • CheckEm uma tigela coloque a batata, a cenoura, a ervilha e o abacate.
  • CheckDerrame o molho por cima.
  • CheckMisture levemente.
  • CheckEncha as cascas do abacate.
  • CheckFinalize com folhas de manjericão.
  • CheckSirva frio.
  • Molho
  • CheckMisture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o mel, a mostarda e o sal.
  • CheckEnvolva toda a salada com o molho.
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