Salada de abóbora e maçã

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Glass bowl of fresh salad made of cooked sweet potatoes, fresh apples, nuts, raisins and shallots (Selective Focus, Focus one third into the salad)
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de abóbora descascada
  • Check3 maçãs descascadas
  • Check50g de passas brancas (opcional)
  • Check2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte a abóbora em cubos pequenos.
  • CheckCozinhe a abóbora "al dente" em água e sal.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckReserve.
  • CheckParta as maçãs.
  • CheckTire os miolos.
  • CheckSalpique as maçãs com o suco de limão.
  • CheckEm uma tigela misture a maçã, a abóbora, as passas e a cebolinha.
  • CheckSalpique a salada com, azeite, sal e pimenta.
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