Rolinhos de abobrinha crua

Tempo: 20m
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 164

Ingredientes

  • 1 abobrinha
  • Suco de 1 limão
  • Cebolinhas verdes inteiras (para amarrar)
  • 150g cream cheese
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Corte a abobrinha em lâminas finas.
  • Coloque, em uma tigela, a abobrinha com o suco do limão para que não escureça.
  • Seque cada lâmina com papel toalha.
  • Faça rolos deixando o centro aberto.
  • Amarre com uma tira inteira de cebolinha.
  • Misture, em uma travessa, o cream cheese, o tomate, a cebolinha, o alecrim, o sal e a pimenta.
  • Coloque no centro de cada lâmina de abobrinha já enrolada.
  • Sirva frio.
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