Quiche de queijo suíço e tomates cereja

Tempo: 1h
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 93

Ingredientes

  • Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Recheio

  • 100g queijo muçarela
  • 100g de queijo suiço
  • 4 ovos
  • 250ml de leite
  • 250ml de creme de leite fresco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Massa

  • Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
  • Amasse até virar um massa lisa.
  • Reserve.
  • Recheio

  • Bata no liquidificador o queijo muçarela, o queijo suíço, os ovos, o leite, o creme de leite, a pimenta e o sal.
  • Bata até virar uma mistura homogênea.
  • Retire.
  • Montagem

  • Modele a massa numa forma de 25cm com fundo removível.
  • Despeje a mistura do liquidificador sobre a massa.
  • Distribua os tomates-cereja sobre o recheio.
  • Leve ao forno a 220º até dourar em cima.
  • Retire e sirva quente.
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