Quiche de queijo gruyère

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quiche lorraine - pie with cheese, ham and leek
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Massa
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • Check100g queijo muçarela
  • Check4 ovos
  • Check250ml de leite
  • Check250ml de creme de leite fresco
  • CheckSal a gosto
  • Check100g de bacon cortado em cubos pequenos
  • Check100g de queijo gruyère cortado em cubos pequenos
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckNum bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
  • CheckAmasse até virar uma massa lisa.
  • Recheio
  • CheckBata no liquidificador o queijo muçarela, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
  • CheckBata até virar uma mistura homogênea.
  • Montagem
  • CheckModele a massa numa forma de 22cm com fundo removível.
  • CheckDespeje a mistura do liquidificador.
  • CheckSalpique o bacon e o queijo gruyère.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar em cima.
  • CheckSirva quente.
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