Quibe (kibe) frito clássico

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quibe frito0
Tempo 3h
Porção 60 Porções
Nível Fácil
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O quibe é com certeza um dos pratos típicos do oriente médio super apreciado em todo mundo. Em formato de bolinhos, essa receita de quibe frito clássico poderá surpreender de tão saborosa que é.

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Para te fazer ficar na vontade e te encantar com o resultado, afirmamos ainda que esta opção de prato não é nem um pouco difícil de se fazer. Pelo contrário, é bem facinha!

Por ter alguns ingredientes que são imprescindíveis para um sabor original do quibe, fizemos uma lista para você não se perder e claro, descrevemos também o modo de preparo sem nenhuma dificuldade.

Como fazer quibe frito

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Ingredientes
  • Check500g de trigo para quibe
  • Check1 litro de água morna
  • Check750g de patinho moído
  • Check1 colher (chá) pimenta síria
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check1 e ½ xícara (chá) de folhas de hortelã
  • Check1 e ½ xícara (chá) de folhas e talos de salsinha
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckColoque o trigo para quibe em uma tigela, despeje 1l de água fervente por cima.
  • CheckDeixe o trigo repousar por 2h, até o trigo absorver a água e ficar apenas um pouco úmido.
  • CheckEsprema o excesso de água.
  • CheckEm uma tigela, misture a carne, o trigo, a pimenta síria, o sal, a cebola, a salsinha e o hortelã.
  • CheckMisture bem até incorporar todos os ingredientes.
  • CheckMolhe as mãos com água para ajudar a modelar os quibes, e frite em óleo quente.
  • Dica
  • CheckSirva com molho ou limão.
  • Curiosidade
  • CheckA pimenta da síria é uma mistura de pimenta do reino preta, pimenta da Jamaica, canela da China, cravo da Índia e noz-moscada.
Dicas

Ouse prová-lo com um limãozinho, o sabor é divino!

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