Pizza vegetariana

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photo of delicious vegetarian pizza with arugula on wooden table
Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Massa
  • Check¾ de xícara (chá) de água morna
  • Check1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
  • Check2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check¼ de xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Checkóleo para untar
  • Cobertura
  • Check1 maço de rúcula
  • Check1 caixa de tomates cereja partidos ao meio
  • Check100g de azeitonas sem caroço
  • CheckPimenta-rosa a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha coloque a água morna e o fermento.
  • CheckMisture.
  • CheckAcrescente na mesma vasilha, a farinha de trigo, o óleo e o sal e misture (não é necessário sovar).
  • CheckDeixe a massa descansar por 40min.
  • CheckDivida a massa em 2 partes.
  • CheckCom um rolo, abra uma das 2 partes da massa.
  • CheckColoque a massa numa assadeira de 30cm untada com óleo.
  • CheckSalpique a massa, com azeite, sal e pimenta.
  • CheckEspete a massa por inteiro com um garfo.
  • CheckDeixe-a descansar por 30min.
  • CheckLeve a massa ao forno a 180º para assar até dourar.
  • CheckRetire do forno.
  • CheckRegue a massa com azeite.
  • CheckEspalhe as folhas de rúcula, os tomates e as azeitonas.
  • CheckSalpique pimenta, sal e azeite.
  • CheckSirva quente.
  • Dica
  • CheckCada parte rende uma pizza de 6 pedaços.
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