Como fazer pinhão sem panela pressão que fica molinho e gostoso

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
pinhão sem panela pressão ana maria simples
Tempo 2h25m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Receita de pinhão sem panela pressão que faz sucesso em toda Santa Catarina. Chegou uma das épocas mais gostosas do mundo, que todo sulista aguarda ansioso para saborear. Confira, abaixo, nossas dicas de como preparar pinhão sem panela pressão. 

Como fazer pinhão sem panela pressão?

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckLave bem os pinhões em água corrente para remover qualquer sujeira.
  • CheckCozinhar os pinhões.
  • CheckColoque os pinhões em uma panela grande e cubra com água. A quantidade de água deve ser suficiente para cobrir completamente os pinhões, com pelo menos 2 centímetros de água acima deles.
  • CheckAdicione uma pitada de sal à água para dar sabor aos pinhões durante o cozimento.
  • CheckCozimento.
  • CheckLeve a panela ao fogo alto e espere até que a água comece a ferver.
  • CheckReduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 2 a 3 horas. O tempo pode variar dependendo do tamanho e da quantidade dos pinhões. Verifique a água de vez em quando e adicione mais se necessário, garantindo que os pinhões estejam sempre submersos.
  • CheckTestar os pinhões.
  • CheckApós cerca de 2 horas, comece a testar os pinhões. Retire um pinhão da panela com uma colher, deixe esfriar um pouco e tente descascar. Se a casca soltar facilmente e a parte interna estiver macia, os pinhões estão prontos. Caso contrário, continue cozinhando por mais tempo.
  • CheckFinalizar e servir.
  • CheckQuando os pinhões estiverem cozidos, desligue o fogo e escorra a água.
  • CheckDeixe os pinhões esfriarem um pouco antes de servir. Eles podem ser consumidos quentes ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.
  • CheckAproveite os pinhões cozidos como um delicioso petisco ou acompanhamento.

👏 É BOM: pinhão na pressão

Como saber que o pinhão está pronto?

Para saber se o pinhão está pronto, existem alguns sinais claros a serem observados. Primeiro, verifique o tempo de cozimento: normalmente, o pinhão leva cerca de 40 a 50 minutos para cozinhar na panela de pressão, contando após o início da fervura. 

Quando o tempo de cozimento estiver próximo do fim, você pode testar alguns pinhões. Retire um da panela, deixe esfriar um pouco e tente descascar. Se a casca soltar facilmente e a parte interna estiver macia, o pinhão está pronto. Outro indicador é a cor e a textura. 

pinhão sem panela pressão está aberta a temporada
pinhão sem panela pressão @carlaesteves

O pinhão cozido deve apresentar uma coloração marrom clara uniforme e uma consistência firme, porém macia ao mastigar. Um aroma característico também será perceptível quando os pinhões estiverem cozidos.

Seguindo esses passos, você pode garantir que os pinhões estejam cozidos na perfeição, prontos para serem apreciados.

Mais alguma dúvida de como preparar pinhão sem panela pressão?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Leite do mamão receita fácil
Receitas Fáceis Leite do mamão
Tempo 33m
Porção 2 Porções
Creme de mamão para bebê receita
Receitas Fáceis Creme de mamão para bebê
Tempo 33m
Porção 2 Porções
arroz biro biro receita
Pratos típicos Arroz biro biro
Tempo 30m
Porção 8 Porções
bolinho de chuva sem glúten simples fácil
Receitas Fáceis Bolinho de chuva sem glúten
Tempo 43m
Porção 12 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog