Pimentão recheado com carne e nozes

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Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check700g de carne bovina moída
  • Check1 cebola picada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal agosto
  • Check50g de nozes bem picadas
  • Check4 colheres (sopa) de requeijão
  • Check4 pimentões verdes, grandes sem sementes
  • CheckSementes de mostarda negra
  • CheckSalsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte os pimentões ao meio, no sentido da largura, e retire as sementes.
  • CheckCorte o cabo do pimentão com cuidado para não furar o pimentão.
  • CheckColoque os pimentões cortados em uma forma untada com azeite.
  • CheckFrite a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo até dourar.
  • CheckColoque a carne,o sal, a pimenta, na panela com a cebola e o alho e deixe cozinhar, mexendo sempre até que a carne fique bem sequinha e solta.
  • CheckMisture as nozes com a carne.
  • CheckEncha as metades de pimentão com a carne.
  • CheckSalpique os pimentões com o requeijão, a mostarda negra, salsa e cebolinha.
  • CheckLeve os pimentões ao forno a 220º até o requeijão derreter.
  • CheckSirva quente.
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