Picadinho simples de carne e purê de batatas

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Tempo 50m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Picadinho
  • Check1kg de carne de segunda
  • Check1 colher (sopa) óleo
  • Check8 dentes de alho
  • Check3 cebolas pícadas
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, picadas
  • Check4 tomates, sem sementes, picados
  • Check1l de água
  • Checkóleo a gosto
  • Purê de batatas
  • Check1kg de batatas
  • CheckSal a gosto
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de preparo
  • Picadinho
  • CheckLimpe e corte a carne em pedaços pequenos.
  • CheckNa panela de pressão frite, no óleo, o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate e a água.
  • CheckTampe a panela e deixe cozinhar 20min após pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
  • CheckDeixe o molho reduzir se for o caso.
  • CheckSirva com o purê.
  • Purê de batata
  • CheckDescasque e lave as batatas.
  • CheckLeve as batatas,para ferver em água e sal até ficarem bem macias.
  • CheckEscorra.
  • CheckPasse as batatas pelo espremedor.
  • CheckMisture a batata espremida, o leite, a manteiga e o sal.
  • CheckSirva com a carne.
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