Pernil com cenoura
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6h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture, numa assadeira, a laranja, o cominho, a cebolinha, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
- Deite o pernil nesta mistura e deixe por 4h virando de vez em quando.
- Após esse tempo leve o pernil ao forno a 200º coberto com papel alumínio.
- Deixe no forno por 60min.
- Após esse tempo, retire a assadeira do forno, levamte o papel alumínio com cuidado, e distribua as cenouras, na assadeira com o pernil.
- Torne a cobrir o pernil e a cenoura com o papel alumínio, e leve ao forno, por mais 30min.
- Retire o papel alumínio.
- Coloque um pouco de água se necessário, na assadeira com o pernil, para não queimar o molho.
- Deixe no forno até dourar.
- Retire.
- Sirva quente.
