Peixe de rio frito

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4 (4 votes)
peixe de rio frito tudo gostoso
peixe de rio frito Ana Maria
Tempo 1h30m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Receita de peixe de rio frito que vem direto da Amazônia para a sua mesa. Confira como preparar esse prato típico e todos os ingredientes que vai precisar. O modo de preparo é mega fácil e descomplicado. 

Como fazer peixe de rio frito?

Ingredientes
  • Check500g de filé de tucunaré ou outro qualquer
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 limão (suco)
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 pimentão verde sem sementes fatiado
  • CheckCebola em rodelas a gosto
  • Check1 banana cortada em fatias compridas
Modo de preparo
  • CheckCorte o filé de peixe em pedaços médios.
  • CheckTempere com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão.
  • CheckDeixe marinar por 1h na geladeira.
  • CheckFrite em uma grelha salpicada com azeite.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckNa mesma grelha frite o pimentão e a cebola até dourar.
  • CheckDerrame sobre o peixe.
  • CheckPor último frite as bananas.
  • CheckSirva quente com o peixe.

👏 DELÍCIA: peixe frito com molho tártaro

Qual o melhor peixe para fazer isca frita?

Ao escolher o melhor peixe para preparar iscas fritas, a preferência geral recai sobre espécies de carne firme e sabor suave, capazes de suportar o processo de fritura sem desmanchar e que absorvam bem os temperos. 

O merluza é uma escolha popular, graças à sua textura firme e sabor delicado, que combina perfeitamente com uma variedade de marinadas e coberturas. Outra ótima opção é o tilápia, conhecido por sua carne branca, macia e facilmente disponível, que se adapta bem ao corte em tiras ou cubos para iscas. 

O robalo e o pescada branca também são excelentes escolhas, oferecendo uma carne consistente e saborosa que se mantém coesa ao fritar. Para garantir um resultado crocante por fora e macio por dentro, é essencial empanar as iscas cuidadosamente e fritá-las em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.

peixe de rio frito rápido crocante empanado
peixe de rio frito @raquelicias

 A escolha do peixe ideal para iscas fritas dependerá da preferência pessoal, disponibilidade e intenção de harmonizar com os demais componentes do prato, garantindo uma experiência gastronômica deliciosa e satisfatória.

Mais alguma dúvida de como preparar peixe de rio frito?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Peixe ao molho com creme de leite palmirinha
Peixes Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Tempo 40m
Porção 4 Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Peixes Filé de peixe ao molho de coco com uma receita prática de dar graças a deus
Tempo 21m
Porção 3 Filé de peixe ao molho de coco
filé de tilápia ao molho de limão é a melhor receita
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog