Pé de moleque com cocada de receita fácil e bem deliciosa

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Tempo 50m
Porção 20 Pé de moleque com cocada
Nível Fácil

Esta receita de Pé de Moleque com Cocada combina a crocância do pé de moleque com a doçura da cocada, criando um doce brasileiro irresistível. Fácil de preparar, é ideal para festas e encontros familiares, prometendo agradar a todos os paladares.

Como fazer pé de moleque com cocada?

Ingredientes
  • Pé de moleque
  • Check 2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem pele
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1/2 xícara de chá de mel
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Check1 lata de leite condensado
  • Cocada
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de chá de coco ralado fresco ou seco
  • Check1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
  • CheckUnte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
  • CheckDerreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado.
  • CheckAdicione o mel e a manteiga, mexendo bem.
  • CheckMisture o amendoim até envolver no caramelo.
  • CheckDespeje o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
  • CheckEspalhe na assadeira e deixe esfriar até firmar.
  • CheckEm uma panela, misture leite condensado, coco ralado e manteiga.
  • CheckCozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
  • CheckEspalhe sobre o pé de moleque já firme.
  • CheckDeixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

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Posso congelar o pé de moleque com cocada?

  • Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar, porém a textura pode mudar um pouco ao descongelar. Recomenda-se consumir fresco sempre que possível.

Posso substituir o mel por outro ingrediente?

  • O mel é importante para dar a textura e o sabor característicos do pé de moleque. Substituições podem alterar o resultado final.
Pé de moleque com cocada
Pé de moleque com cocada sensacional por Marcao Cocada Cocada

Posso usar coco ralado seco em vez de fresco?

  • Sim, coco ralado seco funciona bem na receita. A escolha entre fresco ou seco é uma questão de preferência pessoal.

Posso dobrar a receita para fazer mais quantidade?

  • Sim, você pode dobrar os ingredientes para fazer uma quantidade maior, ajustando o tamanho da assadeira conforme necessário. Experimente também esse pé de moleque de chocolate!
Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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