Panqueca de presunto e queijo

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Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 xícaras (chá) de leite
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check4 ovos inteiros
  • Check2 colheres (café) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de margarina
  • Check250ml de óleo para pincelar a frigideira
  • Check1 copo de requeijão
  • Check200g de presunto fatiado e picado
  • Check200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
  • CheckMisture o presunto picado e o queijo ralado.
  • CheckBata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
  • CheckFrite a massa batida no liquidificador em uma frigideira antiaderente, ou em uma frigideira pincelada com óleo, colocando meia concha de massa de cada vez.
  • CheckFrite uma por uma.
  • CheckReserve.
  • CheckColoque em um prato uma massa de panqueca.
  • CheckSobre a panqueca uma colher de sopa da mistura de presunto e queijo.
  • CheckAdicione sobre o queijo e o presunto meia colher de sopa de requeijão.
  • CheckEnrole ou dobre.
  • CheckRepita até enrolar ou dobrar todas as panquecas.
  • CheckColoque as panquecas em uma travessa untada com óleo.
  • CheckLeve ao forno a 220 graus por 10 minutos.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.
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