Panqueca de batata

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Tempo 30m
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check4 batatas raladas no ralo grosso
  • Check2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • Check2 colheres (de sopa) de manteiga para a massa da panqueca
  • Check2 colheres (de sopa) de leite
  • Check2 ovos
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta calabresa a gosto
  • Check1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga para fritar as panquecas
Modo de preparo
  • CheckRale as batatas no ralo grosso.
  • CheckColoque uma panela com água e sal no fogo até ferver.
  • CheckJogue a batata ralada na panela com a água e sal e deixe ferver 3min.
  • CheckRetire, escorra as batatas e reserve.
  • CheckColoque os ovos em uma tigela e bata ligeiramente.
  • CheckJunte 2 colheres (sopa) de manteiga, a farinha, o leite, a pimenta, e mexa bem.
  • CheckJunte, na mesma tigela, as batatas raladas , a cebola desidratada, e o sal.
  • CheckEm uma frigideira antiaderente coloque um pouco de manteiga e deixe amornar.
  • CheckColoque meia concha de massa da panqueca, e deixe fritar até alourar.
  • CheckVire a panqueca e deixe alourar o outro lado.
  • CheckRepita até terminar a massa de panqueca.
  • CheckSirva quente.
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