Panqueca com lagosta e caviar

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Tempo 30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check2 xícaras (chá) de leite
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check4 ovos inteiros
  • Check2 colheres (café) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de margarina
  • Check250ml de óleo para pincelar a frigideira
  • Check500g de carne de lagosto
  • Check100g de caviar de capelin
  • Check250ml de creme de leite fresco
  • Check2 pepinos picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check1 limão (suco)
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
  • CheckFrite as panquecas, uma por uma, pincelando a frigideira com óleo para cada panqueca, ou use uma frigideira antiaderente.
  • CheckUse meia concha de massa para cada panqueca.
  • CheckReserve.
  • CheckTempere a carne da lagosta com sal, pimenta e suco de limão.
  • CheckCozinhe a lagosta no vapor.
  • CheckReserve.
  • CheckEm um prato coloque uma massa de panqueca.
  • CheckSobre a panqueca, distribua, a lagosta, o pepino,o caviar e o creme de leite.
  • CheckEnrole ou dobre as panquecas.
  • CheckSirva quente ou frio.
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