Receita de pamonha com leite condensado no saquinho para esse ano é sucesso

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Tempo 1h29m
Porção 12 pamonha com leite condensado no saquinho
Nível Fácil

A pamonha com leite condensado no saquinho é uma deliciosa iguaria tradicional, ideal para festas juninas e celebrações. Com textura cremosa e sabor irresistível, essa receita prática conquista paladares de todas as idades e é perfeita para compartilhar momentos especiais.

Como fazer pamonha com leite condensado no saquinho?

Ingredientes
  • Check12 espigas de milho verde
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1 pitada de sal
  • Check2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • CheckSaquinhos plásticos próprios para alimentos
  • CheckBarbante ou fitilho para amarrar os saquinhos
Modo de preparo
  • CheckDescasque as espigas de milho e retire todos os fios.
  • CheckCorte os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  • CheckAdicione um pouco de leite se necessário.
  • CheckPasse a massa de milho por uma peneira para retirar as cascas.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a massa de milho peneirada com o leite condensado, leite, açúcar, sal e manteiga derretida.
  • CheckAbra os saquinhos plásticos e preencha cada um com a massa, deixando 5 cm livres na parte superior. Amarre bem com barbante.
  • CheckEm uma panela grande, leve água para ferver e coloque os saquinhos de pamonha.
  • CheckCozinhe por aproximadamente 1 hora, mantendo os saquinhos submersos.
  • CheckAdicione mais água quente conforme necessário.
  • CheckRetire os saquinhos com cuidado da panela e deixe esfriar antes de servir.

Veja também: pamonha recheada com amendoim

Posso adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ou coco ralado?

  • Sim, além de ser uma receita fácil, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como queijo ralado ou coco ralado à massa para variar o sabor.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

  • O leite condensado é essencial para o sabor característico e a doçura da pamonha. Substituições podem alterar significativamente o resultado final.
pamonha com leite condensado no saquinho
pamonha com leite condensado no saquinho sensacional por @daytavaresconfeitaria

Posso usar milho de lata ou congelado ao invés de milho verde fresco?

  • Não é recomendado, pois o milho verde fresco proporciona melhor textura e sabor à pamonha. O milho de lata ou congelado pode alterar o resultado final.

Posso fazer as pamonhas no vapor ao invés de na água fervente?

  • Sim, você pode cozinhar as pamonhas no vapor em vez de na água fervente. Isso pode levar um pouco mais de tempo, mas muitas pessoas preferem esse método por considerá-lo mais prático e limpo.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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