Ovos mexidos com presunto defumado e pimentão

Tempo: 20m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 48

Ingredientes

  • 100g de presunto defumado em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de preparo

  • Em uma frigideira antiaderente frite o presunto na manteiga.
  • Junte os ovos na frigideira com o presunto.
  • Salpique os ovos com o pimentão, o sal e a pimenta.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
  • Salpique o queijo ralado.
  • Sirva quente.
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