Nhoque com manteiga e alecrim

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Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check800g de batata
  • Check2 colheres (chá) de sal
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check1 ovo
  • CheckFarinha para polvilhar
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check2 colheres (sopa) de alecrim picado
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas em água e sal até ficarem bem macias.
  • CheckEsprema as batatas com um espremedor para batatas.
  • CheckJunte a farinha, o ovo, o sal.
  • CheckMisture até se obter uma massa homogênea.
  • CheckEnrole a massa em uma superfície lisa.
  • CheckVá polvilhando com a farinha de trigo.
  • CheckCorte em pedaços de 3 a 4cm de comprimento ou use uma nhoqueira.
  • CheckCozinhe na água fervendo com sal.
  • CheckRetire quando o nhoque subir à tona.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckEm uma frigideira esquente a manteiga em fogo baixo.
  • CheckJunte o alecrim.
  • CheckDeixe fritar 1min.
  • CheckDerrame sobre o nhoque.
  • CheckSirva quente.
Receita enviada por
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