Nhoque a bolonhesa econômico

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Nhoque a bolonhesa: como fazer o mais econômico? [receita]
Nhoque a bolonhesa: como fazer o mais econômico? [receita]
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Médio

Um nhoque a bolonhesa econômico é bom demais! É perfeito para encantar o maridão que chegou do serviço cansado e com fome. Sem contar que não usa muitos ingredientes, o modo de preparo é muito prático, simples e rápido. Vem conosco, deixe tudo listadinho abaixo do que vai precisar. 

Como fazer nhoque a bolonhesa econômico?

Ingredientes
  • Nhoque
  • Check6 batatas cozidas (tamanho médio)
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check2 colheres (chá) de sal
  • Check1 ovo
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Molho
  • Check500g de carne moída
  • Check4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • Check2 cebolas picadinhas
  • Check4 dentes de alho picadinhos
  • Check2 tomates maduros picados
  • Check400g de molho de tomate
  • Check1 xícara (chá) de água
  • CheckSalsinha a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckQueijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
  • Nhoque
  • CheckCozinhe as batatas até ficarem bem macias.
  • CheckEsprema com um espremedor para batatas.
  • CheckJunte nas batatas, a metade da farinha, o ovo, o fermento e o sal.
  • CheckMisture bem.
  • CheckContinue misturando a farinha com as batatas, até se obter uma massa homogênea.
  • CheckEnrole a massa em cordões, em uma superfície lisa.
  • CheckPolvilhe com a farinha de trigo.
  • CheckCorte em pedaços de 2 a 3cm de comprimento.
  • CheckCozinhe os pedaços de massa na água fervendo com 1 colher (chá) de sal.
  • CheckRetire quando o nhoque subir à tona.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckColoque o molho por cima.
  • CheckSalpique o queijo parmesão.
  • CheckSirva quente.
  • Molho
  • CheckNuma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho.
  • CheckFrite até dourar.
  • CheckEm seguida, coloque a carne moída na mesma panela.
  • CheckRefoque até que ela fique soltinha.
  • CheckAcrescente na carne, os tomates, o molho de tomate, a água e o caldo de carne.
  • CheckDeixe apurar bem.
  • CheckColoque os temperos.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDesligue o fogo.
  • CheckReserve.

Nhoque à bolonhesa de carne moída: receita fácil!

O que combina com nhoque à bolonhesa?

Para acompanhar o nhoque à bolonhesa, é possível servir com uma salada verde ou legumes refogados. 

Quais as melhores receitas de nhoque?

O nhoque a bolonhesa é um prato clássico da culinária italiana, que consiste em uma massa de batata em formato de pequenas bolinhas, servida com um molho de carne moída e tomate. A receita simples geralmente leva ingredientes como carne moída refogada com cebola e alho, molho de tomate, nhoque cozido e queijo ralado.

O nhoque a bolonhesa com molho branco é cremosíssimo, com o molho branco adicionando um sabor mais suave ao prato. A versão gratinada é uma opção mais elaborada, com o nhoque e o molho sendo cobertos com queijo ralado e dourados no forno.

nhoque a bolonhesa @claudiareceiteria
nhoque a bolonhesa @claudiareceiteria

Quantas calorias tem o nhoque à bolonhesa?

Quanto às calorias, o prato varia bastante, dependendo da quantidade de queijo e carne moída utilizados. O nhoque à bolonhesa é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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