Muffin de chocolate com chocolate quente

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Chocolate muffin and hot chocolate in blue cup on wooden background
Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Muffin
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Check1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Check½ xícara (chá) de óleo
  • Check1 e ½ xícara (chá) de leite
  • Check2 ovos
  • Check1 colher (chá) de baunilha
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Chocolate quente
  • Check500ml de leite
  • Check1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Check4 colheres (sopa) de açúcar
  • Check3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Check1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
  • Muffin
  • CheckEm uma tigela misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o bicarbonato.
  • CheckJunte na mesma tigela, o óleo, o leite, o ovo, a baunilha e o vinagre.
  • CheckMisture bem até que a massa fique lisa.
  • CheckColoque em tigelas individuais untadas com manteiga ou forminhas forradas com papel para muffin.
  • CheckEncha as forminhas deixando um dedo de espaço para a massa crescer.
  • CheckLeve os muffins ao forno preaquecido a 200º.
  • CheckDeixe assar até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • CheckDeixe esfriar e reserve.
  • Chocolate quente
  • CheckEm uma panela coloque o leite frio, o amido de milho, o açúcar e o chocolate em pó.
  • CheckDeixe ferver mexendo sempre.
  • CheckJunte o creme de leite na panela com o leite e o chocolate.
  • CheckDeixe esquentar e retire.
  • CheckSirva quente em canecas com os muffins.
  • Dica
  • CheckRende 12 unidades de muffin e 4 porções de chocolate quente.
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