Molho barbecue

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Tempo 1h
Porção 1 Porção
Nível Médio
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Ingredientes
  • Check1 cebola média picadinha
  • Check1 cenoura picada
  • Check5 talos de salsão picados
  • Check3 dentes de alho descascados e amassados
  • Check½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Check1 xícara (chá) de catchup
  • Check½ xícara (chá) de suco de limão
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Check3 colheres (sopa) de açúcar
  • Check3 colheres (sopa) de molho inglês
  • Check2 colheres (sopa) de mostarda
  • Check2 colheres (chá) de sal
  • Check2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó
  • Check1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckLeve ao fogo o azeite de oliva até aquecer.
  • CheckAcrescente a cebola e o alho e mexa bem deixe refogar.
  • CheckAcrescente os demais ingredientes e a água.
  • CheckMisture bem até ficar homogêneo.
  • CheckCozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por mais 30min.
  • CheckAté obter um molho encorpado.
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