Mini torta de maçã

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Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Você precisa provar essa mini torta de maçã. É mesmo uma coisinha linda e quando você provar, vai ver que além de ficar bem apresentável, seu sabor é simplesmente irresistível.

Além de se preparar para saber como se faz uma mini torta de maçã, você também pode ir mais além. Como existe um bom rendimento nessa receitinha, você já pode ir se preparando para criar uma renda extra em casa se quiser lucrar com elas.

Então, siga com os ingredientes abaixo e veja o seu modo de preparo. Já vai fazendo as contas por aí e saiba quanto custa uma mini torta de maçã. Você vai amar!

Como fazer tortinhas de maçã

mini torta de maçã
Imagem ilustrativa

Ingredientes
  • Recheio
  • Check2kg de maçã
  • Check2 limões (suco)
  • Check1 xícara (chá) de água
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Massa
  • Check200g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check2 ovos
  • Check2 gemas
  • Check1 colher (chá) de fermento para bolo
  • Check1 gema (para pincelar)
  • Montagem
  • Check½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Check¾ xícara (chá) de açúcar
  • Check1 colher (sopa) de canela
  • Check50g de manteiga
Modo de preparo
  • Recheio
  • CheckDescasque as maçãs, tire o miolo e corte em quatro partes.
  • CheckColoque as maçãs, em uma panela com a água o suco de limão e o açúcar.
  • CheckDeixe a maçã ferver por 15min.
  • CheckRetire a maçã, e escorra em uma peneira.
  • CheckReserve e deixe esfriar.
  • Massa
  • CheckEm uma tigela misture bem a manteiga com o açúcar.
  • CheckLogo após acrescente, na mesma tigela, os ovos, as gemas, o fermento e metade da farinha de trigo.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAcrescente o resto da farinha de trigo, na massa.
  • CheckMisture bem até que forme uma massa lisa.
  • Montagem
  • CheckForre com a massa as mini formas.
  • CheckEspalhe a farinha de rosca, sobre a massa.
  • CheckColoque as maçãs escorridas, sobre a massa.
  • CheckSalpique açúcar e canela sobre as maçãs.
  • CheckEspalhe pedacinhos de manteiga, sobre as maçãs.
  • CheckEnrole tiras de massa e cubra as mini tortas, deixando um espaço entre as tiras.
  • CheckFaça uma segunda camada de tiras de modo que formem uma grade.
  • CheckPincele a massa com uma gema.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar.
  • CheckRetire e espere esfriar.
  • CheckSirva com sorvete.
Dicas

Você pode ousar em como fechar suas tortinhas e deixá-las ainda mais bonitas.

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