Mini quiche de queijo tomate e pimenta-rosa

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Mini quiche filled with vegetables with salad.Focus on the front pie.
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Massa
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • Check200g queijo muçarela ou qualquer outro
  • Check4 ovos
  • Check2 copos (requeijão) de leite
  • CheckSal a gosto
  • Check2 tomates picados em cubos pequenos
  • Check1 colher (chá) de pimenta-rosa em grãos
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckNum bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
  • CheckMisture e amasse bem até formar uma massa lisa.
  • Recheio
  • CheckJunte no liquidificador o queijo, os ovos, o leite e o sal.
  • CheckBata até virar uma mistura homogênea.
  • CheckRetire o recheio batido do liquidificador, e misture o tomate picado e metade da pimenta.
  • Montagem
  • CheckModele a massa em forminhas pequenas.
  • CheckDespeje o recheio nas forminhas com a massa.
  • CheckSalpique as forminhas com a pimenta.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar em cima.
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