Macarrão e arroz frito com legumes

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Tempo 30m
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check100g de macarrão de arroz fino
  • Check¼ de xícara de óleo de gergelim
  • Check100g de cogumelo shitake fatiados e cortados em palitos
  • Check2 cenouras em fatias finas
  • Check3 folhas de cebolinha picadas
  • CheckFolhas de hortelã
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckPrepare o macarrão al dente de acordo com instruções da embalagem.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckCozinhe a cenoura al dente em uma panela com água e sal.
  • CheckCoe e reserve.
  • CheckColoque ¼ de xícara de óleo de gergelim em uma frigideira antiaderente.
  • CheckFrite o cogumelo e a cenoura.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckFrite o macarrão, na mesma frigideira, aos poucos até dobrar de volume entre 1 e 2min.
  • CheckMisture o macarrão com a cenoura, o cogumelo e a cebolinha picada.
  • CheckFinalize com folhas de hortelã.
  • CheckSirva quente.
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