Lombo suíno enrolado com queijo

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Meatloaf baked with garlic and spices on the table
Tempo 4h
Porção 6
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 e ½ kg de lombo suíno
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check½ colher (chá) de noz-moscada
  • Check1 colher (sopa) de páprica
  • Check200g de bacon não fatiado
  • Check200g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
  • CheckCorte a carne no sentindo do comprimento como um rocambole com 2cm de espessura.
  • CheckAbra e tempere a carne com o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e a páprica.
  • CheckDeixe marinar por 2h.
  • CheckRecheie a carne com o bacon e o queijo e enrole novamente.
  • CheckAmarre com um barbante ou linha grossa.
  • CheckLeve ao forno com o tempero e cubra com o papel alumínio por 2h.
  • CheckAcrescente água aos poucos, se necessário, para não queimar o molho.
  • CheckTire, após este tempo, o papel alumínio e deixe dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente com um acompanhamento de sua preferência.
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