Lombo de porco recheado com ameixa

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Lombo de porco recheado com ameixa tudo gostoso
Lombo de porco recheado com ameixa simples
Tempo 13h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Lombo de porco recheado com ameixa com receita divina que simplesmente desmancha na boca. Eu fiquei viciada no sabor e tenho certeza que você vai amar. Vou te mostrar todo o modo de preparo e o passo a passo de como fazer esta delícia, vamos que vamos viu? Molho bechamel e massa acompanha bem!

Como fazer lombo de porco recheado com ameixa?

Ingredientes
  • Check2 cebolas médias picadas
  • Check8 dentes de alho
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check½ xícara (chá) de suco de limão
  • Check¼ de xícara (chá) de azeite
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
  • Check4 folhas de louro
  • Check1 e ½ kg de lombo de porco
  • Check250g de ameixas secas sem caroço
  • Check2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador a cebola, o alho, o sal, o suco de limão, o azeite, a água.
  • CheckRetire do liquidificador, e acrescente o alecrim e o louro, sem bater.
  • CheckFure a carne com uma faca para o tempero penetrar.
  • CheckAtravesse todo o pedaço de carne, no sentido do comprimento, com uma faca, e faça um buraco na carne.
  • CheckColoque as ameixas secas nesse buraco recheando toda a carne.
  • CheckColoque a carne em uma tigela.
  • CheckDespeje os temperos batidos, sobre a carne.
  • CheckDeixe de um dia para outro na geladeira.
  • CheckColoque a carne em um tabuleiro, junto com todo o tempero.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckPincele o lombo com o mel.
  • CheckCubra com papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno baixo por 2h.
  • CheckAdicione água ao tabuleiro, aos poucos, se necessário.
  • CheckDepois de 2h retire o papel alumínio.
  • CheckDeixe dourar e retire do forno.
  • CheckArrume em uma travessa.
  • CheckSirva como acompanhamento de sua preferência.

❤️ RECEITA PARECIDA: Lombo recheado com ameixa e bacon

Como saber se o lombo está no ponto?

Oi, querido(a)! Sabe o lombo? Pra saber se tá no ponto, tem que ficar de olho. A parte externa vai ficar douradinha e com aquele cheirinho delicioso. 

Pra não ter erro, espete um garfo ou faca. Se entrar fácil e o suco sair clarinho, tá pronto. Se ainda tiver vermelho, deixa mais um tiquinho!

Quantos quilos tem uma peça de lombo de porco?

Ah, isso varia, viu? Uma peça de lombo de porco geralmente pesa entre 1 a 2,5 quilos. Mas sempre dá uma conferida na embalagem ou pergunta pro açougueiro.

Quanto que tá o lombo de porco?

Olha, isso aí depende de onde você mora e da época do ano. Aqui na minha região, outro dia vi por um valor, mas pode ter mudado., estava em torno de R$ 20.

Lombo de porco recheado com ameixa ana maria braga
Lombo de porco recheado com ameixa do @delirec

Melhor coisa é dar uma passadinha no mercado ou no açougue local pra conferir o preço atual. Beijinhos e boa cozinha! 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
filé mignon suíno na cerveja receita
Pernil em cubos
Carne de porco na pressão
Carne suína Como preparar espetinho de carne com bacon: vai ser sucesso no churras
Tempo 1h10m
Porção 10 espetinho de carne com bacon
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog