Faz lasanha de pote e se apaixona: receita que não se rejeita

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lasanha de pote ana maria receita fácil rápida microondas
Tempo 55m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Receita de lasanha de pote que vende demais em todas as épocas do ano. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia. Você nunca mais vai querer preparar outro sabor, pode ter certeza disso. 

Como fazer lasanha de pote?

Ingredientes
  • Para o molho bolonhesa:
  • Check500g de carne moída
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 lata de tomate pelado (400g)
  • Check2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Check1 cenoura média ralada
  • Check1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco (opcional)
  • Check1 folha de louro
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite de oliva
  • Para o molho bechamel:
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check500ml de leite
  • CheckNoz-moscada a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Para a montagem:
  • Check250g de massa para lasanha pré-cozida ou fresca
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • CheckFolhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreparação do molho bolonhesa.
  • CheckRefogar os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
  • CheckAdicionar a carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • CheckAdicionar os líquidos e temperos: Adicione o vinho tinto (se estiver usando) e deixe evaporar. Em seguida, acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, a cenoura ralada e a folha de louro. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
  • CheckPreparação do molho bechamel.
  • CheckFazer o roux: Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente, por cerca de 2 minutos.
  • CheckAdicionar o leite: Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um molho espesso e liso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar. Reserve.
  • CheckMontagem da lasanha.
  • CheckPreparar os potes: Utilize potes de vidro ou plástico próprios para microondas e forno, com capacidade de cerca de 500ml cada.
  • CheckPrimeira camada: Comece com uma camada fina de molho bolonhesa no fundo do pote.
  • CheckAdicionar a massa: Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
  • CheckAdicionar molhos e queijos: Adicione uma camada de molho bechamel, seguida de uma camada de queijo muçarela ralado. Repita as camadas de molho bolonhesa, massa, molho bechamel e queijo, até encher o pote, terminando com uma camada generosa de queijo parmesão ralado.
  • CheckAssar: Se for assar imediatamente, pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Se for congelar, tampe bem os potes e leve ao freezer. Para assar depois, descongele completamente antes de levar ao forno.
  • CheckDecorar: Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco por cima antes de servir.
  • CheckAproveite sua lasanha bolonhesa no pote.

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Lasanha na marmita de plástico

  • Para armazenar lasanha em marmita de plástico, certifique-se de que o recipiente seja próprio para microondas e resistente ao calor. Monte a lasanha normalmente, utilizando camadas de massa, molho, carne (se desejado), e queijo. Após o cozimento, deixe a lasanha esfriar antes de transferi-la para a marmita, evitando que o calor excessivo deforme o plástico. Feche bem o recipiente e guarde na geladeira ou freezer, conforme necessário. Na hora de aquecer, retire a tampa e aqueça no microondas até que esteja bem quente.

Fazer lasanha para vender dá lucro

  • Fazer lasanha para vender pode ser bastante lucrativo, especialmente se você souber calcular os custos corretamente e definir um preço de venda adequado. Os ingredientes básicos são relativamente baratos e fáceis de encontrar. Além disso, as lasanhas têm um bom apelo comercial e podem ser vendidas em porções individuais ou em tamanhos maiores para famílias. Oferecer variedades como lasanha de carne, frango e vegetariana pode atrair um público diversificado. A margem de lucro dependerá da gestão eficiente dos custos e da qualidade do produto final.
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Lasanha no microondas presunto e queijo

  • Lasanha de presunto e queijo no microondas é uma opção prática e rápida. Monte a lasanha em camadas alternadas de massa de lasanha pré-cozida, molho de tomate, fatias de presunto e queijo (muçarela, prato ou parmesão). Repita as camadas até encher o recipiente e finalize com uma camada generosa de queijo. Cubra o recipiente com filme plástico próprio para microondas, fazendo pequenos furos para o vapor escapar. Cozinhe no microondas em potência alta por cerca de 10-15 minutos ou até que esteja bem quente e o queijo derretido e dourado. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Mais alguma dúvida de como preparar lasanha de pote?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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