Hambúrguer picante de filé mignon suíno

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Close up of pulled chicken sandwich on a rustic background.
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check3 colheres (sopa) de azeite
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas picadas
  • Check1kg de filet mignon suíno cortado em fatias
  • Check4 pimentas dedo-de-moça picadas
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check2 xícaras (chá) de água
  • Check4 pães de hambúrguer
Modo de preparo
  • CheckRefogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente na panela com o alho e a cebola, as fatias de carne e o sal.
  • CheckDeixe pegar cor mexendo sempre.
  • CheckAcrescente a pimenta, a água e a páprica na panela com a carne.
  • CheckDeixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, até que a carne fique bem macia.
  • CheckSe necessário acrescente água aos poucos.
  • CheckDesfie a carne.
  • CheckReserve.
  • CheckModele a carne com a colher em formato de hambúrguer.
  • CheckColoque no pão.
  • CheckSirva quente.
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