Hambúrguer de couve-flor e espinafre

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Tempo 25m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 couve-flor inteira
  • Check50g de queijo parmesão ralado
  • Check2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de alho em pó
  • Check½ colher (sopa) de cebola desidratada
  • Check1 ovo
Modo de preparo
  • CheckSepare os buques da couve flor crua, as folhas de espinafre, triture em um processador, ou em um liquidificador.
  • CheckLeve, o espinafre e a couve-flor processada, ao forno de microondas por 5 minutos.
  • CheckRetire do microondas e coloque a couve-flor cozida, misturada com o espinafre, sobre um pano limpo.
  • CheckEnrole o pano em volta da couve-flor, e esprema bem.
  • CheckTransfira o espinafre e a couve-flor espremida para uma travessa.
  • CheckJunte na travessa, com o espinafre e a couve-flor, o queijo parmesão, a cebola, o sal, o alho, e o ovo.
  • CheckMisture bem, e faça bolinhas.
  • CheckAchate as bolinhas como hambúrguer.
  • CheckFrite, dos dois lados, em uma grelha com um fio de azeite.
  • CheckSirva quente.
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