Hambúrguer de carne assada e salada

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    Lair
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  • Tempo de preparo: 1h

  • Rendimento: 4

  • Dificuldade:

  • Visualizações: 5


Ingredientes

  • Carne
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 6 dentes de alho picados

  • 2 cebolas picadas

  • 1kg de lagarto ou outra carne de sua preferencia cortado em fatias grossas

  • 1 colher (chá) de sal

  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

  • 1 colher (chá) de páprica picante

  • 4 pães de hambúrguer

  • Salada de repolho cole slaw
  • 2 xícaras (chá) de repolho fatiado muito fino

  • 1 xícara chá de cenoura ralada

  • 1 cebola picada em pedaços bem pequenos

  • 1 xícara (chá) de maionese

  • ½ xícara (chá) de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de vinagre

  • Sal a gosto

  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Carne
  • Refogue no azeite o alho e a cebola até dourar.

  • Acrescente as fatias de carne e o sal.

  • Deixe pegar cor mexendo sempre.

  • Acrescente a pimenta e a páprica.

  • Deixe cozinhar até que fiquem bem macias.

  • Se necessário acrescente água aos poucos.

  • Desfie a carne.

  • Faça com a colher um formato de hambúrguer.

  • Coloque no pão.

  • Cubra com a salada de repolho cole slaw.

  • Sirva quente.

  • Salada de repolho cole slaw
  • Em uma tigela misture o repolho, a cenoura, a cebola, a maionese, o creme de leite, o vinagre, o sal e a pimenta.


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