Frango com tomate

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Chakhokhbili - chicken stewed with tomatoes and onions. Georgian national dish
Tempo 2h
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1kg de filé de sobrecoxas com osso e pele
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check8 dentes de alho amassados
  • CheckPimenta a gosto
  • Check3 cebolas picadas
  • Check1 colher (sopa) de molho inglês
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • Check2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Check250ml de água
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 lata de tomate pelado picado
Modo de preparo
  • CheckTempere as sobrecoxas com o sal, o alho, a pimenta, a cebola e o molho inglês.
  • CheckDeixe marinar 60min na geladeira.
  • CheckColoque as sobrecoxas na panela junto com os temperos e acrescente a salsa, a cebolinha e o manjericão.
  • CheckDeixe fritar 10min.
  • CheckJunte a água, o tomate e o tomate pelado.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckCozinhe até o frango ficar macio.
  • CheckColoque mais água, se necessário.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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