Frango assado com alecrim e cardamomo

Tempo: i
Tempo de preparo detalhado
  • marinar: 2h
  • preparo: 1h30m
3h30m
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 340

Ingredientes

  • 1 frango inteiro 2kgs
  • 1 limão (suco)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • ½ xícara (chá) de salsa bem picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
  • ½ xícara (chá) de alecrim bem picado
  • 2 colheres (chá) de sementes de cardamomo
  • 50g de manteiga
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela coloque o frango inteiro ou em pedaços, o suco de limão, o alecrim, o cardamomo, a salsa, a cebolinha, a páprica, o sal e a pimenta.
  • Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2h.
  • Coloque o frango, e todos os temperos, em uma travessa refratária untada com manteiga.
  • Espalhe 2 colheres (sopa) de manteiga sobre o frango.
  • Leve o frango ao forno a 220º até o frango dourar.
  • Sirva quente.
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