Frango assado com alecrim e cardamomo

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Tempo 3h30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 frango inteiro 2kgs
  • Check1 limão (suco)
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica defumada
  • Check½ xícara (chá) de salsa bem picada
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
  • Check½ xícara (chá) de alecrim bem picado
  • Check2 colheres (chá) de sementes de cardamomo
  • Check50g de manteiga
  • CheckSal a gosto
  • CheckManteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela coloque o frango inteiro ou em pedaços, o suco de limão, o alecrim, o cardamomo, a salsa, a cebolinha, a páprica, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe marinar na geladeira por pelo menos 2h.
  • CheckColoque o frango, e todos os temperos, em uma travessa refratária untada com manteiga.
  • CheckEspalhe 2 colheres (sopa) de manteiga sobre o frango.
  • CheckLeve o frango ao forno a 220º até o frango dourar.
  • CheckSirva quente.
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