Espeto de carne moída com salada

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Minced meat kebab with fresh vegetable
Tempo 1h
Porção 10 Porção
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Espeto
  • Check1 ovo
  • Check500g de carne bovina moída
  • Check500g de carne suína moída
  • Check1 colher (sopa) de páprica doce
  • Check1 pitada de noz-moscada
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • Check1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Salada
  • Check2 pepinos fatiados
  • Check4 pêssegos em calda escorridos e fatiados
  • Check2 tomates fatiados
  • CheckCebolinha verde a gosto
Modo de preparo
  • Espeto
  • CheckEm uma vasilha, misture as carnes.
  • CheckAcrescente a páprica, a noz-moscada, o alecrim, a cebolinha, o ovo, a pimenta e o sal.
  • CheckAmasse bem.
  • CheckAperte a carne em volta dos palitos.
  • CheckFrite-os em em uma frigideira ou coloque no forno em assadeira untada até dourar.
  • Montagem
  • CheckEm uma travessa arrume o tomate, o pepino, o pêssego, o tomate e a cebolinha.
  • CheckSalpique com azeite, sal e pimenta.
  • CheckSirva com os espetos.
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